Kas ir funkcionālie pārtikas produkti un kāpēc par to vajadzētu rūpēties?

Funkcionālie pārtikas produkti ir uzturvielām bagāti pārtikas produkti vai sastāvdaļas, kurām ir atzīti ieguvumi veselībai. Funkcionālie pārtikas produkti, kas pazīstami arī kā uztura produkti, ir pieejami dažādos veidos, piemēram, raudzēti pārtikas produkti un dzērieni un uztura bagātinātāji, lai palīdzētu patērētājiem apmierināt viņu ikdienas uztura vajadzības. Papildus tam, ka šie pārtikas produkti ir bagāti ar barības vielām, tie piedāvā arī citas priekšrocības, piemēram, uzlabotu zarnu veselību, uzlabotu gremošanu, labāku miegu, optimālu garīgo veselību un uzlabotu imunitāti, tādējādi novēršot dažādu hronisku slimību risku.

Patērētāji arvien vairāk koncentrējas uz savas veselības un fiziskās sagatavotības uzlabošanu, kā rezultātā daudzi uztura produktu ražotāji, tostarp Danone SA, Nestlé SA, General Mills un Glanbia SA, ievieš funkcionālas sastāvdaļas, pārtiku un dzērienus, lai palīdzētu patērētājiem sasniegt savus ikdienas mērķus. Uztura mērķi.

Japāna: funkcionālās pārtikas dzimtene

Funkcionālās pārtikas un dzērienu jēdziens pirmo reizi parādījās Japānā 1980. gados, kad valdības aģentūras apstiprināja barojošus pārtikas produktus un dzērienus. Šo apstiprinājumu mērķis ir uzlabot iedzīvotāju veselību un labklājību. Daži no populārākajiem šo pārtikas produktu un dzērienu piemēriem ir piens, kas bagātināts ar A un D vitamīniem, probiotiskais jogurts, ar folātiem bagāta maize un jodēts sāls. Koncepcija tagad ir nobriedis tirgus, kas katru gadu strauji attīstās.

Faktiski Fortune Business Insights, plaši pazīstama tirgus izpētes organizācija, lēš, ka sagaidāms, ka funkcionālās pārtikas un dzērienu tirgus līdz 2032. gadam sasniegs 793,6 miljardus ASV dolāru.

Funkcionālās pārtikas pieaugums

Kopš to ieviešanas 1980. gados, funkcionālie pārtikas produkti ir kļuvuši populāri, jo patērētāju ikgadējie rīcībā esošie ienākumi ir ievērojami pieauguši. Funkcionālā pārtika ir dārgāka nekā citi pārtikas produkti, tāpēc patērētāji var brīvāk iegādāties šos pārtikas produktus. Turklāt pieprasījums pēc pusfabrikātiem ir arī ievērojami pieaudzis, īpaši Covid-19 pandēmijas dēļ, kas vēl vairāk palielināja pieprasījumu pēc funkcionālas pārtikas.

Z paaudze: veselīgas pārtikas virziena pionieri

Tā kā dzīvesveids gandrīz katru dienu strauji mainās, fiziskā un garīgā veselība ir kļuvusi par galveno pasaules iedzīvotāju, īpaši jaunākās paaudzes, rūpju jautājumu. Tā kā Z paaudze sociālo mediju platformām tika pakļauta agrāk, viņiem ir lielāka piekļuve dažāda veida informācijai nekā iepriekšējām paaudzēm. Šīs platformas pārveido to, kā Gen Z uzskata attiecības starp pārtiku un veselību.

Faktiski šī pasaules iedzīvotāju paaudze ir kļuvusi par pionieri vairākās veselības tendencēs, piemēram, augu izcelsmes un ilgtspējīgas diētas pieņemšanā. Funkcionāla pārtika ieņem galveno vietu šajās diētās, jo rieksti, sēklas un augu izcelsmes dzīvnieku izcelsmes produktu alternatīvas tiek plaši izmantotas, lai palīdzētu cilvēkiem ar uztura ierobežojumiem sasniegt savus ikdienas uztura mērķus.

Funkcionālās pārtikas loma veselībā un labsajūtā

Labāka uztura trūkumu pārvaldība

Uztura trūkums izraisa dažādas slimības, piemēram, osteoporozi, anēmiju, hemofīliju un goitu. Pacienti, kas cieš no šīm slimībām, tiek lūgti pievienot savam uzturam vairāk uzturvielu. Tāpēc veselības aprūpes speciālisti dod priekšroku funkcionālajiem pārtikas produktiem, jo ​​tie spēj palīdzēt pacientiem pārvarēt uztura trūkumus. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar dažādām uzturvielām, piemēram, šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un veselīgiem taukiem. Dabisku un modificētu funkcionālo pārtikas produktu kombinācijas pievienošana ikdienas uzturam var palīdzēt klientiem sasniegt uztura mērķus un paātrināt atveseļošanos no dažādām slimībām.

Zarnu veselība

Funkcionālā pārtika satur arī tādas sastāvdaļas kā prebiotikas, probiotikas un šķiedrvielas, kas palīdz uzlabot gremošanu un veicina zarnu veselību. Tā kā ātrās ēdināšanas patēriņš turpina pieaugt, patērētāji arvien vairāk pievērš uzmanību zarnu veselībai, jo lielākā daļa slimību rodas no labo baktēriju nelīdzsvarotības zarnās. Optimālas zarnu veselības uzturēšana un atbilstošas ​​fiziskās aktivitātes var arī palīdzēt cilvēkiem labāk pārvaldīt savu svaru un sasniegt ideālus veselības mērķus.

Pastiprināt imunitāti

Funkcionālajai pārtikai ir būtiska nozīme, lai samazinātu cilvēku risku saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, hipertensiju, sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un vēzi. Daudzi uztura produktu ražotāji laiž klajā dažādus produktus, kas satur sastāvdaļas, kas stiprina patērētāju imunitāti un pasargā no dzīvībai bīstamām veselības problēmām.

Piemēram, 2023. gada jūlijā ASV bāzētā Cargill laida klajā trīs jaunus risinājumus – Himalayan Pink Salt, Go! Drop un Gerkens Sweety kakao pulveris - koncentrējas uz klientu prasību apmierināšanu pēc augstākas uzturvērtības pārtikā. Šie produkti palīdzēs samazināt pievienotā cukura, tauku un sāls saturu pārtikā un pasargās patērētājus no hroniskām slimībām, piemēram, diabēta, hipertensijas un aptaukošanās.

Uzlabojiet miega kvalitāti

Ir pierādīts, ka laba miega kvalitāte palīdz cilvēkiem samazināt hronisku slimību risku, stiprina imunitāti un uzlabo smadzeņu darbību. Dažādi funkcionāli ēdieni un dzērieni var uzlabot cilvēku miega kvalitāti, nelietojot medikamentus! Tie ietver kumelīšu tēju, kivi, treknas zivis un mandeles.

Myland Pharm: labākais biznesa partneris funkcionālās pārtikas jomā

Būdams FDA reģistrēts veselīgas pārtikas izejvielu piegādātājs, Myland Pharm vienmēr ir pievērsis uzmanību funkcionālās pārtikas sfērai. Pēdējos gados patērētāji ir ļoti iecienījuši funkcionālos pārtikas produktus to ērtību un funkcionālās daudzveidības dēļ. Tirgus pieprasījums turpina pieaugt. Mūsu piedāvātie funkcionālie pārtikas produkti Izejvielas iecienījuši arī funkcionālās pārtikas ražotāji, pateicoties to priekšrocībām, piemēram, lielam daudzumam, augstajai kvalitātei un vairumtirdzniecības cenai.

Piemēram,ketonu esteriir piemērotas fitnesam, urolitīns A&B veselīgai novecošanai, magnija treonāts prāta nomierināšanai un miega kvalitātes uzlabošanai, spermidīns intelektam utt. Šīs sastāvdaļas palīdz funkcionālajiem pārtikas produktiem kļūt pievilcīgākiem un konkurētspējīgākiem dažādās funkcionālās sliedēs.

Funkcionālās pārtikas popularitāte: reģionālā analīze

Funkcionālā pārtika joprojām ir jauns jēdziens jaunattīstības valstīs, piemēram, Āzijas un Klusā okeāna reģionā. Tomēr reģions ir sācis pieņemt pusfabrikātus, kas satur veselīgas funkcionālas sastāvdaļas.

Reģiona valstis arvien vairāk izmanto uztura bagātinātājus, jo patērētāji koncentrējas uz vispārējo veselību un labklājību. Tagad tas ir galvenais funkcionālo pārtikas produktu un uztura bagātinātāju ražotājs un piegādātājs. Turklāt arvien vairāk jaunu klientu patronizē ātrās ēdināšanas ķēdes, kas arī palielina viņu iespējamību saslimt ar tādām slimībām kā aptaukošanās un diabēts. Šis faktors bija galvenais uztura līdzekļu koncepcijas popularizēšanā reģionā un visā pasaulē.

Ziemeļamerika ir vēl viens nozīmīgs funkcionālās pārtikas patērētāju reģions, jo liela daļa iedzīvotāju tādās valstīs kā ASV un Kanāda rūpējas par veselību un veic dažādus pasākumus, lai uzlabotu savu dzīves kvalitāti. Arvien vairāk cilvēku pievēršas vegānu uzturam dažādu iemeslu dēļ, piemēram, lai samazinātu savu uztura izvēles ietekmi uz vidi un ātrāk sasniegtu veselības mērķus.

Arvien biežāk klienti vēlas uzlabot savu fizisko un garīgo veselību, izmantojot uzturvielām bagātas diētas, kas varētu veicināt funkcionālo pārtikas produktu pārdošanu visā reģionā.

Funkcionālie ēdieni: tikai iedoma vai šeit, lai paliktu?

Mūsdienās veselības jēdzienā ir vērojamas vispārējas pārmaiņas, jo jauni fitnesa entuziasti vēlas sasniegt savus veselības mērķus, neatstājot novārtā savu garīgo veselību. Teiciens “tu esi tas, ko tu ēd” ir populārs Z paaudzes vidū, iedvesmojot iepriekšējās paaudzes vairāk ieguldīt vispārējā veselībā. Uztura batoniņi, kas pildīti ar funkcionālām sastāvdaļām, kļūst par obligātu līdzekli tiem, kuri meklē veselīgākus veidus, kā uzkodas un izvairīties no pievienotā cukura un mākslīgo garšu kārdinājumiem.

Šie faktori būs izšķiroši, lai palielinātu funkcionālo pārtikas produktu popularitāti, padarot tos par galveno daudzu cilvēku uztura paradumu pamatu turpmākajos gados.